斯洛伐克,中歐地區的心臟,經歷過奧匈帝國全盛時期絕代風華,十多年前才正式獨立,結束了與捷克糾結了數百年的歷史;這個在地理課本上不曾出現的地方,到處充滿了中古世紀的典雅浪漫氛圍。
【文/林純玉】

羅馬式碉堡的斯皮什基古堡,是中歐地區最大的中世紀古堡。(攝影/林純玉)
斯洛伐克,中歐地區的心臟,經歷過奧匈帝國全盛時期絕代風華,十多年前才正式獨立,結束了與捷克糾結了數百年的歷史;這個在地理課本上不曾出現的地方,到處充滿了中古世紀的典雅浪漫氛圍。

位居中歐心臟地區的斯洛伐克(Slovakia),西與奧地利和捷克共和國兩國接壤、北鄰波蘭、南接匈牙利,翻開歐洲地圖,斯洛伐克正是位在中歐的心臟地帶。在歷史上,蒙古的韃靼大軍最遠曾攻打至歐洲,就是在斯洛伐克劃下攻打歐洲版圖的句點;更由於斯洛伐克在中歐佔有極佳的地理位置優勢,中古時期奧匈帝國在歐洲的勢力及版圖巔峰時期,奧匈帝國選擇歐洲地理中心的斯洛伐克作為首都,也因此造就了斯洛伐克中古世紀輝煌的藝術、建築、音樂及文化菁華;近世紀斯洛伐克有很長一段時間與捷克共和國緊密相連,直到1993年與捷克的和平協議,達成共識成為獨立國家,斯洛伐克擁有許多豪華的城堡和美麗的藝術小鎮,更由於斯洛伐克人民溫文儒雅的特質,選擇以和平理性的方式避免了許多紛擾的戰爭,也因此這些古堡、古蹟得以保留相當完整的風貌。

UNESCO古堡遺產 軍事城堡與童話城堡

斯洛伐克擁有中歐地區最古老以及數量最多的中古世紀古蹟,有大約101處登記受保護的城堡和遺跡,還有五處聯國教科文組織(UNESCO)登記的世界保護遺跡,頗有可看之處。

羅馬式的斯皮什基古堡

斯皮什基古堡(Spis sky Castle),不但是中歐中世紀最宏偉、最具代表性的城堡,也是列名於UNESCO的世界文化遺產之一。這座以防禦功能為主的大城堡,其歷史可追溯到九世紀,為了抵抗韃靼人攻打入侵,在視野遼闊的山陵蓋了座防禦性的軍事城堡,經過幾百年的擴建,在十四世紀以及十七世紀陸續完工,成為一座雄偉壯觀的羅馬式城堡,當時更是通往波羅的海貿易必經的重要皇家城堡。然而在1780年一群喝醉酒的士兵不小心引燃大火,如今剩下的殘岩斷璧,仍可端倪岀當年不可一世的雄偉壯觀盛況。

睡美人的波耶尼切城堡

波耶尼切城堡典雅夢幻的造型,就是迪士尼卡通裡睡美人城堡的靈感來源。(攝影/林純玉)
另一座也是UNESCO文化遺產的波耶尼切(Bojnice Chateau)城堡,令人頗有種似曾相識的親切感。佇立於茂密森林中的城堡,細長的圓柱高塔從森林裡竄岀,線條優美的尖頂、造型夢幻色彩粉嫩的城堡建築,原來就是迪士尼樂園睡美人城堡的設計靈感來源。來到這裡,睡美人卡通的情節在腦海裡閃過,令人有種如夢似幻的感覺。這座夢幻城堡除了引起遊客許多童話的遐想,最有趣的是每年五月到十月,在這裡舉辦的「鬼節」慶典,長達五個月的鬼節,可稱是全世界活動期間最長的慶典,鬼話連篇的傳說故事,以及一連串的扮鬼活動與慶祝儀式,讓美麗的城堡,因為這些鬼聲鬼影更添神祕氣息。

特倫欽Trencin 最古老浪漫的城市

(攝影/林純玉)
在特倫欽城堡附近這座美麗的私人莊園,提供遠從台灣來的團體遊客在這裡享用貴族般的午餐,走進二百多年歷史的豪宅裡,西裝筆挺的管家端著裝有香檳酒的水晶杯及銀盤,歡迎每位造訪的客人。就像是電影裡面的場景,到了貴族豪門參加高級的晚宴,在偌大的宴客廳裡,和莊園主人共享精緻的餐點,桌上擺設的餐具及杯子全都是依據國際正式餐會的規格模式,每道菜都有專門的管家上菜服務,同時還有鋼琴伴奏,享用符合國際禮儀的美酒佳餚。莊園的現任主人曾是斯洛伐克國家音樂廳的首席男高音,就在大夥酒酣耳熱之際,男主人即興引吭高歌的表演,博得滿堂喝采。

淒美的愛情傳說

莊園的主人說,特倫欽不但是斯洛伐克最古老的城市之一,更是全國最浪漫的城市,在歷史文化背景久遠的城鎮裡,長久建立下來的社會階級制度,許多淒美的愛情故事也因此發生。這座莊園已有二百多年歷史,原來的主人是位奧匈帝國的王宮貴族,當他來到這裡愛上了一位美麗的農家女孩,有礙於當時社會階級制度不允許,深愛著農家女孩的貴族公子便蓋了這座愛的莊園,並在莊園旁種植葡萄釀酒,因為有了愛情滋潤,據說這裡所產的酒喝起來有種戀愛般的甜蜜滋味。

班斯卡.比斯特里查Banska Bystrica 圖畫般的美麗小鎮

這棟為融合巴洛克及洛可可風格的建築,可見到兩種不同的特色。(攝影/林純玉)
斯洛伐克除了古堡古城以外,還有十處戶外博物館,而小鎮就是最佳的露天博物館,不須矯情地作秀表演,也沒有冷冰冰的玻璃櫥窗或鐵欄杆,漫步在巷弄間,就能自然輕鬆地融入在這古色古香的歐洲古典藝術風情裡。

位於中部的班斯卡.比斯特里查(BB城),彷彿圖畫般的迷人景致,被歐洲觀光客譽為中歐地區最「如詩如畫」的舊城。BB城早年曾是全中歐最大的木材集散地,以及斯洛伐克行政、經濟與文化的中心,發展年代較早而且經濟繁榮的BB城,融合了歐洲中古世紀建築藝術的菁華,整齊典雅的街道充滿悠閒寧靜的氣氛,街道兩旁的房子以粉嫩柔和的色系為主,放眼望去,猶如一幅油彩畫。

融合三時期的建築藝術風格

(攝影/林純玉)
經歷過中古世紀藝術的洗禮,仔細觀察這裡的每一間房舍都有相當精緻的風格差異,牆面及窗櫺色彩鮮豔、紋路細膩的彩繪是文藝復興時期的代表作品;著重在樑柱雕塑藝術裝飾,線條簡約大方的為巴洛克風格;而後期的洛可可風格,傳襲法國宮廷華麗的裝飾藝術,海洋與貝殼狀的雕塑線條相當明顯。在歐洲地區這三種建築藝術風格隨處可見,但是能夠將三個不同時期的建築藝術特色呈現在同一個小鎮接道上,BB城可是最經典的代表。

除了建築藝術以外,舊城市中心佇立著國家文化紀念碑,是小鎮的中心點;後方的聖母瑪利亞教堂有三百多年歷史,是全城最古老的建築之—;教堂邊的鐘塔,蓋好後莫名其妙地竟然歪了一邊,類似義大利比薩斜塔;還有許多藝術畫廊與博物館。

布拉提斯拉瓦Bratislava 古典浪漫與現代幽默的首都

位於多瑙河畔的布拉提斯拉瓦是斯洛伐克的首都,距離奧地利維也納機場只要45分鐘車程,更是旅客往來東歐波蘭、中歐奧地利或捷克,及南歐匈牙利陸路交通必經之地,自古以來在歐洲的軍事、貿易經濟及文化交流佔有重要的一席之地。

布拉提斯拉瓦在1541年到1784年間,曾是匈牙利的首都,當時不但建立強大的防禦工事,還歷經拿破崙時期的戰爭,古蹟級的建築最高主教皇宮(Primate’s Palace)甚至見證了法國皇帝拿破崙一世和神聖羅馬帝國的法蘭西斯二世,簽訂史上著名的和平條款協定。而奧匈帝國全盛時期,布拉提斯拉瓦更是奧匈帝國的首都,在布拉提斯拉瓦城堡(Bratislava Castle)保留完整的奧匈帝國哈布斯堡家族在此的豐功偉業足跡,這個城堡曾是奧匈帝國女王瑪莉亞‧泰瑞莎(Maria Theresa)最鍾情的城堡之一,規模雖然沒有維也納的熊布朗宮(Schonbrunn)豪華氣派,但是城堡內保留許多哈布斯堡家族的生活用品、家具以及畫像,真實呈現皇家貴族的生活,得以窺探當年奧匈帝國的奢華盛世。

經典藝術與市井小品

在市區老街的中心廣場一帶,保留相當完整的九~十四世紀文藝復興和巴洛克建築群、建於十一世紀並於十九世紀中葉重新整修的哥德式大教堂、位於山丘之頂可以俯瞰城市街景的匈牙利皇家宮殿、十三世紀落成的聖方濟教堂、金碧輝煌的斯洛伐克國家歌劇院(Slovak National Theatre),以及匯集巴洛克、文藝復興時期與洛可可風格建築藝術之大成的市政廳,都值得花上半天時間慢慢遊走閒逛,細細品味布拉提斯拉瓦在中古世紀的絕代風華。

走在古色古香的老街上,除了欣賞中古世紀的建築藝術風華以外,隨處還可發現不少令人會心一笑的幽默穿插在街頭巷尾,聖方濟教堂旁已廢棄的老房子外牆畫上可愛的彩繪,成為相當獨特的裝置藝術;遠看前方的窗口有人向你打招呼,走進仔細一瞧,原來是掛著的人型木偶;而當你聚精會神欣賞教堂門口的雕像,總覺得背後有人在偷窺,轉頭一看,窗口掛著的巫婆人型布偶正露出邪惡的微笑;還有好幾個幽默的銅像,在布拉提斯拉瓦的舊城區,遠遠就看到一支代表警告的交通標誌三角牌立在路旁,周圍聚集一堆人躺或趴在地上拍照,原來是座從下水道爬出來的工人雕塑銅像(Man at Work),還有躲在街角拿著相機偷拍的狗仔攝影師銅像(Taking Pictures),以及冷不防出現在鬧區露天咖啡座旁的銅像(Welcome Man),斯洛伐克式的幽默隨處可見,隨時都有驚奇的發現,令人莞爾。

紅石城堡Cerveny Kamen Castle 中歐的祕密酒窖

(攝影/林純玉)
位於布拉提斯拉瓦附近的紅石城堡下方擁有全中歐最大的酒窖。這一帶為河流匯聚的谷地,土壤肥沃、日照溫和,是斯洛伐克最著名的葡萄酒產地。這裡的葡萄品種據說是當年拿破崙大軍攻打此地時,佔領這區域的法國士兵多是來自於香檳區的農民兵,思鄉心切的士兵將家鄉的葡萄種子帶來這裡栽種,並教導當地居民釀酒,沒想到所釀的葡萄酒跟家鄉的酒味道相似,甚至還帶有更濃郁甜美的果香。此外,還有只產於斯洛伐克及匈牙利邊境的托凱酒(Tokaji),口感類似上等的冰酒,依等級分為六個級數,是斯洛伐克最驕傲的國寶酒。由於這裡的葡萄酒產量並不多,每年經過評選,最頂極的好酒都會在瓶口貼上政府認證的鋼印貼章,每一瓶都有流水號的身分證,更令人訝異的是,這些酒的價格竟然只要台幣二百多元,如果到鄰國奧地利購買,身價馬上翻了好幾倍,一瓶高達20歐元,因此,每年到了葡萄酒產季,許多來自歐洲各地識貨的行家便會前來收購。

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