冬戀北海道 函館地區
冬天來到函館,熱鬧的朝市、融合雪景的函館山、被白雪覆蓋的五稜郭公園是市區不容錯過的行程,可以利用市區內的循環巴士感受市內的冬季風情。而距離市區沒多遠的湯川溫泉區,在冷得發抖的時候,熱呼呼的湯泉和拉麵,是冷冬中給自己的最佳犒賞。
【文/張筱媛】

(攝影/蘇俊億)
作為國際貿易商港的函館,是一個融合了多國文化的港口都市,不僅擁有異國風格的教堂與修道院,為港口貿易因應而生的舊倉庫也成為當地的特色,形成一種既矛盾又協調的獨特氣質。冬天來到函館,熱鬧的朝市、融合雪景的函館山、被白雪覆蓋的五稜郭公園是市區不容錯過的行程,可以利用市區內的循環巴士感受市內的冬季風情。而距離市區沒多遠的湯川溫泉區,距離函館車站只需15分鐘的車程,在冷得發抖的時候,熱呼呼的湯泉和拉麵,是冷冬中給自己的最佳犒賞。

必遊冬景

五稜郭公園

(攝影/蘇俊億)
五稜郭,是座如星型般的五角形城郭建築,在古時具有重要的軍事地位,別具其歷史意義。這裡在春天是主要的賞櫻名所,冬天則可以從瞭望台看到整個城郭被白雪覆蓋成銀白色的美麗星型,別有一番風情。約在一月初會舉辦「五稜星?夢」的活動,在護城河的週圍以燈泡裝飾,為冬景增添色彩。

金森倉庫群Bay Area

由舊倉庫改建成的購物區Bay Area,是購買海鮮土產的的好地方,每年的十二月「函館聖誕夢幻節」會在這裡舉辦各式各樣精彩的活動,像是漂浮在海面上的巨大燈光聖誕樹、街道與倉庫外觀的燈飾,讓冬季函館的夜空變得更美麗。

函館山

(攝影/蘇俊億)
號稱世界三大夜景之一的函館山,尤其在進入十二月一系列的燈節活動後,山下閃爍的燈光讓夜景更顯得美艷動人。冬季時分,建議在傍晚天色尚未完全變黑時上山,看著融合雪景的夕照景觀,更是美得令人陶醉。

冬季活動

函館聖誕夢幻節

每年的十二月上旬開始到聖誕節這段期間,港口區倉庫群附近的街道與建築紛紛用燈飾加以裝扮,猶如換上彩衣般顯得光彩奪目,其中,高達18公尺,?滿大小燈泡的巨大聖誕樹是最醒目的標地物,這是由函館的姊妹市──加拿大哈里法克斯所贈送,漂浮在水面上相當特別。另外,還有觀光客最愛的煙火表演與各種造型的燈飾,濃濃的聖誕味兒,整個會場充滿了童話般的氣氛,連大人都難掩心中的興奮!

函館夢幻燈節

與「函館聖誕夢幻節」幾乎同步展開的「函館夢幻燈節」,會場遍及函館市區的幾個斜坡街道與公園,尤其在基?與二十間?等著名的拍照景點,無論是人行道或是行道樹,在燈節期間都會裝上各種霓虹燈飾,整個街道顯得五彩繽紛,與地上的積雪相映成趣,充滿了浪漫氣氛,即使在冬季寒冷的夜空下,也能感受到些微的暖意。在長達三個月的活動期間,不妨到函館感受一下被燈海包圍的夢幻感受。

冬令美食

冬天到函館可以嘗到什麼樣的美食,屬於海港城市的函館,海鮮是不可或缺的食材,只是到了冬天,種類比其他季節來得少,此時烏賊、甜蝦、扇貝成了冬令美食的主角,配上九至十一月採收的鮭魚卵醃成的鹹鮭魚子與其他海鮮,就成了冬季最「ㄏㄤ」的正點料理。另外,北海道拉麵四大天王之一的「函館拉麵」,屬於較清淡口味的鹽味拉麵,在寒冷的季節裡來碗熱呼呼的拉麵,吃在嘴裡,也暖在心裡。

函館朝市 惠比壽屋食堂

於昭和23年創立的老舖「惠比壽屋食堂」,傳承了半個世紀,有傳統日式餐館的氣質,雖然在朝市旁邊,用餐環境依然維持得相當乾淨,用餐還提供免費的熱茶,在天冷的時候更是備感貼心。其中店裡最具人氣的定食蓋飯就屬「朝市丼」,在熱騰騰的白飯上鋪上最「青」的甜蝦、粒粒晶瑩剔透的鮭魚卵、色澤海膽、切成細絲長條的烏賊與新鮮扇貝的豪華早餐,不僅食材新鮮,連吃法都很「鮮」,開始吃前要先將哇沙米加入特製的海鮮醬油,經過攪拌後淋在蓋飯上,然後一次將白飯與海鮮同時入口,嗆鼻的滋味加上鮮甜的口感,令人回味再三。

函館湯の川 一文字拉麵

鹽味雞肉排骨叉燒拉麵。(攝影/蘇俊億)
創立於2000年的「一文字拉麵」就位在湯の川溫泉區附近的路口,在湯の川溫泉住宿泡湯的台灣客人經常會來到這兒吃上一碗拉麵,讓胃也泡泡暖湯。雖然說函館的特色是鹽味拉麵,想吃味增或醬油拉麵的客人在這裡也點得到。半開放式的空間設計,透過吧台就可以看到裡頭煮拉麵的情形,用雞骨、雞腳、豬大骨和青蔥經過六小時的小火熬煮,成為鹽味拉麵的湯底,加上細麵、半熟的蛋、現烤叉燒肉和筍干,就是碗色香味俱全的鹽味拉麵。

賞雪風呂

湯の川格蘭飯店 看得到海的露天湯

在湯の川溫泉區的「湯の川格蘭飯店」,位於飯店頂樓的露天風呂,可以邊泡湯邊看海景。其次在飯店大廳的後方,還設有露天足湯,提供給只想局部暖烘烘的客人。另外,住在這兒除了泡泡湯,站在房間陽台餵海鷗也是件新鮮事兒,只要準備好吐司,貪吃的海鷗肯定蜂擁而來。如果想穿和服拍照留念,飯店還有彩色浴衣可以免費借用,這可不是每家都有的福利呢!

湯の川啄木亭 原野氣息石砌湯池

啄木亭將大眾湯設在頂樓位置,以石頭堆砌成的露天湯池,是城市中少有的自然風情。泡在裡頭猶如置身原野之中,完全忘了這是在頂樓的位置,若是碰到下雪,哪種內熱外冷的感覺更是相當特別。若是不想泡露天湯的人,這裡也設有室內湯池,透過落地窗,因位置居高臨下,外頭的景色一覽無遺,就像是看一幅冬季畫作,沉靜優美。另外,這裡的客房屬於和式套房的形式,特別的是,在空間規劃

大沼王子飯店 結冰湖水畔的現代原味湯

(攝影/蘇俊億)
這是唯一位於大沼國定公園內的溫泉飯店,有一座濱臨湖畔的露天風呂,湯池前方的整片樹林到了冬天便會積上一層薄薄的白雪,充滿濃濃北國風情。在這裡泡湯,雖是以深色現代建材砌成的湯池,卻有著泡野溪溫泉的氣氛,眼前的美景宛如一幅畫作,雖離得很近卻感覺很遙遠,有種不真實的美感。此外,飯店內的每個房間都有非常好的景觀,以及用松果製成的紀念品,趣味十足!

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