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    　印度的旅行充滿強烈的對比，前10分鐘是落魄的街頭景象，後10分鐘卻進入將現實關在門外的奢華皇宮旅館。

    　在土地有台灣一百倍大、人口超過十億的印度旅行，旅行的氣氛包羅萬象。貧窮與貴氣交雜、淒涼與典雅交會，五味雜陳的景觀一再挑戰自己的感官經驗。當我對街頭的市儈與吵雜到了無法再承擔的地步時，就會想找個城堡躲起來，圖一個人的清淨。

    　尤其在北印度拉賈斯坦省（Rajasthan），過去王公貴族多、城堡多，也成了今日印度皇宮旅館的焦點區域。住在豪華典雅的皇宮旅店裡，印度夏日的高溫、多雨，都與我無關。因為，旅店本身，就是印度最迷人的風景。

    　湖上皇宮 浪漫風情

    　我對印度皇宮旅店的神往，就是從「湖上皇宮」（Lake Palace Hotel）開始。位在烏黛普（Udaipur）的湖上皇宮旅店是台灣業者最早引進台灣的印度皇宮旅店，單聽名字就讓人神往。

    　■前身為避暑宮殿

    　烏黛普是拉賈斯坦省最多湖的省分，這個位在Pichola湖中央的旅館是250多年前由王公賈哥．辛格二世（Maharana Jagat Singh II）興建的避暑宮殿，住一晚就可以感受當時貴族們所看出去的湖中風景。

    　不過我造訪的時候Pichola湖缺水，所以皇宮旅館竟陷入在泥濘裡，還要旅館的吉普車接送才能從湖邊到湖中央check in。湖水的水位很不穩定，所以不能保證一定在「湖上」，不過「皇宮」是貨真價實的。

    　■宛如擁有一座城堡

    　才走進這個門，就被整體建築、氣氛逼得自己走起路來都像公主般優雅，大廳、咖啡館、酒吧重現印度貴族生活的精緻。老實說，湖上皇宮的房間並不大，可是整個旅館的氣氛予人擁有一座城堡的感覺。

    　尤其公共空間的氣勢與詩意讓人留戀。我最喜歡在用餐時，挑一個靠花窗的位置坐下，面著湖、面著對面的宮殿用餐，過去的貴族們，應該就是這樣滿足的注視著自己的權勢與財產吧！

    　戴維閣 極簡冷冽

    　湖中間的湖上皇宮洋溢浪漫氣息，而位在烏黛普山邊的戴維閣（Devi Garh）則呈現皇宮旅店的現代感。Devi Garh的前身是18世紀的碉堡皇宮，到了1990年才變身為旅館，在偌大的城堡裡，只規劃23個房間。不同於一般的皇宮旅館走的是浪漫、溫馨、貴氣風，戴維閣是極簡且詩意甚至冷冽。

    　我住的房間舉目所見都是白色大理石，大理石打造的床、大理石浴缸、大理石書桌，原本複雜的思緒看到眼前白成一片的空間，腦子變得空靈。相當適合修練、養心。但是這間旅店的餐廳可是會讓人破戒的，從音樂到擺飾、菜色、服務，完美的可以把冷冰冰大理石融化。

    　紗夢皇宮 夢幻迷人

    　在印度粉紅城市齋普爾（Jaipur）近郊50公里處的紗夢皇宮旅店是感受齋普爾王公貴族氣息最迷人的角落。這間旅館曾在1999年被倫敦媒體評選為世界五大旅店之一，雖然這幾年印度特色旅店雲集，但仍不減紗夢皇宮旅店的風采與魅力。

    　■依山而建格局多元

    　這間以黃色為主體建築的旅店依山而建，三棟建築一棟比一棟高，需要爬層層的階梯，但每多爬一層就多一種觀看皇宮旅店的角度。

    　受限於原來建築物的格局，皇宮旅店每個房間的大小不同，所以也呈現出多元的風格，每個房間都有不同的氣氛。

    　■新人指名訂終生地點

    　紗夢皇宮的游泳池畔很適合辦派對、晚宴，也有不少新人指定要在這個旅店結婚，似乎在這裡訂終生就注定王子公主從此過著幸福快樂的日子。不管以後幸不幸福，此刻在皇宮旅店裡歇息、看書、睡個飽飽的覺，然後，再吃著優雅的早餐，就是幸福。

    　■印度旅店資訊：

    　★Lake Palace Hotel/www.tajhotels.com，再點選LakePalace/15840盧比起，

    　約台幣13000起

    　★Devi Garh/www.deviresorts.com/12600盧比起，約台幣10800元起

    　★Samode Palace/www.samode.com/雙人房215歐元起，約台幣10500元起